テレビ熊本の「英太郎のかたらんね」でご紹介されました
道の駅桃山天下市で、人気の呼子海舟のいかもろみ漬け「あっ!!これいける」
令和３年２月１２日の放送終了後から電話がひっきりなしにかかってきて、多くの皆さまにご注文いただきありがとうございました。
また、電話回線が２回線しかないため話し中で、お客さまにはご迷惑をおかけし、申し訳ございませんでした。
いかもろみ漬け「あっ!!これいける」は
呼子イカ料理店海舟のいかもろみ漬けは、酒の肴やあたたかいご飯やお茶漬けにぴったり！
「あっ!!これいける」のネーミングは、お客様がお召し上がりになって、「あっ、こりゃいける」と言われたことから。
いかもろみ漬けは、刺身でも使える新鮮なイカの刺身。何よりイカは鮮度が一番です。
呼子海舟秘伝の漬けダレにイカの切り身を綺麗な飴色になるまで約1週間ほどじっくりと漬け込み、独自に調合したもろみ味噌と和えて、丹念に仕上げています。
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