八天堂
休みを利用して、八天堂のスィーツバーガーほかと道の駅２箇所で研修してきました。
八天堂は、待ち合わせ場所を間違えてしまい、４０分ほど遅れてしまいました。
玄関口から入るとウエルカムボードに私の名前が…
ウエルカムボードは記念に頂いてきましたが、すごく迎えられている感じがしていい気分になります。
会社の概要の説明を受けたあと、実際にパンを製造している工場の見学です。
製造工程ごとに４つの部屋に別れていますが、中ではつながっていて効率的な製造ができるようになっています。
社員の皆さんは全て笑顔と大きな声でのあいさつが印象的でした。
作業工程では、カスタードについては全て手作業で作られていました。
最後にスィーツバーガーの作り方を勉強しましたが、注文を受けてから作っても良さそうなくらい、短時間で出来上がります。
道の駅
道の駅は、２箇所広島県三原市の道の駅みはら神明の里と 山口県周南市のソレーネ周南に行きました。
どちらも比較的新しい道の駅で、駐車場が効率的に作られており、大型車の駐車場が多かったです。
トイレは清潔に作られているのはもちろん、案内表示も良くできていました。
ソレーネ周南では２４時間営業でコンビニもありました。高速から立ち寄ることができるので、大型車がたくさん駐車されてます。
道の駅ソレーネ周南
道の駅みはら神明の里
